Mao Feng Ekologisk

Smaknoteringar: grön med mjuka nötiga och blommiga toner

Beskrivning: En lätt grönt te med friska toner av kronärtskocka och sparris, balanserat med mjuka inslag av nötter och delikata blommiga aromer. En subtil rökighet dröjer kvar i eftersmaken.

Mao Feng är ett av Kinas tio berömda teer, känt för sin förfinade karaktär och långa historia. Detta te kommer från Huang Shan (Gula berget) i Anhui-provinsen, där det har odlats i över 300 år.

Mao Feng från denna region anses vara bland de finaste tack vare sitt terroir – den unika kombinationen av naturliga och kulturella influenser som formar dess smak. Odlat på 3 000 fots höjd i avlägset bergsterräng, skördas teet omsorgsfullt som en blad och en knopp, och paneldas sedan skickligt för att bevara dess fräscha och komplexa profil.

Om du gillar vårt Imperial Green eller Bi Luo Chun är detta ett måste att prova. Ett vackert val för alla grönt te-entusiaster som vill utforska den stillsamma elegansen hos traditionella kinesiska teer.

Ingredienser: ekologiskt grönt te från Anhui-provinsen, Kina

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz i vatten under kokpunkten, 175°F, i 2–3 minuter