Ekologiskt Dragonwell Lung Ching

Smaknoteringar: grönt, smörigt, nötigt

Beskrivning: Ett av Kinas mest kända gröna teer, Dragonwell, är också känt som Lung Ching eller Long Jing. Ett exceptionellt grönt te som är välsmakande, aromatiskt och mjukt. Toner av smör, nötter och grönsaker. 

För att framställa detta hantverkste plattas tebladen ut för hand i en het panna. Denna pannrostningsteknik skapar den legendariska platta formen på tebladen och ger teet dess rostad arom med en smörig smak och nötiga rostade toner. 

Ett verkligt exceptionellt te som har fulländats av kinesiska te-mästare under många århundraden. Detta arvste är framställt i Hangzhou i Zhejiang-provinsen i Kina.

Ingredienser: ekologiskt grönt te från Zhejiang-provinsen i Kina

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz i vatten under kokpunkten, 175°F, i 2-3 minuter