Ekologiskt krutgrönt te

Smaknoteringar: fyllig, grön, nötig, rökig

Beskrivning: En djärv grönt te med nötiga, gröna toner och en subtil rökig avslutning. Ett utmärkt val för dig som uppskattar en stark kopp grönt te.

Gunpowder är ett traditionellt kinesiskt te, även känt som Temple of Heaven Gunpowder eller Pinhead Gunpowder. Namnet kommer från tebladens pelletliknande utseende efter rullningen.

För att framställa detta te ångas unga, ömtåliga teblad och rullas sedan till en tät boll. Denna gunpowder är av högsta tillgängliga kvalitet från den välkända Green Tea Triangle i Anhui-provinsen i Kina.

Var noga med att brygga detta te med rätt tid och temperatur. Det kan bli bittert om det bryggs för länge eller med för varmt vatten. 

Ingredienser: ekologiskt grönt te från Anhui-provinsen i Kina

dra 1 rågad tesked te per 8 oz vatten strax under kokpunkten, 175°F, i 2–3 minuter