Kaffe Pu'er

Smaknoteringar: kaffe, kolasmak, kola

Beskrivning:  Högkoffein pu'er-te blandat med kaffebönor för en intensiv kopp te som är djärv och jordig. Tillsatsen av kola, mandel och kolasmak ger subtila toner av rik sötma. Detta te är designat för att hålla dig alert, energisk och motiverad i timmar i sträck.

Ett utmärkt val för kaffeälskare. Ett populärt iste eftersom det liknar iskaffe. Om du dricker detta te rakt upp smakar det mer som kaffe. Om du dricker det med mjölk smakar det mer som pu'er eller svart te.

Vi kallade tidigare detta te för Cow Harbor 10K för att hedra The Great Cow Harbor 10K Race – ett 10 kilometer långt löplopp i Northport Village sedan 1977. Vi har sedan dess bytt namn till Coffee Pu'er, men oroa dig inte – det är exakt samma goda smak.

Vad är pu'er-te?  De medicinska egenskaperna i pu'er-teer är det som skiljer dem åt. De är kända för att vara kraftfulla matsmältningshjälpmedel, kan lindra magproblem, är naturliga avgiftare, kan hjälpa vid viktminskning, kan lindra ångest och sägs sänka både blodtryck och kolesterol.

Pu'er är ett lagrat och fermenterat te som produceras i Yunnan-provinsen i Kina. Detta urgamla te är nu älskat över hela världen. Det skapades oavsiktligt på Hästvägen, en gammal handelsväg som sträckte sig från Kina till Tibet. Den tusen mil långa handelsvägen gick genom berg med tuffa förhållanden. Under resan upptäcktes att tebladen förändrades av fukt, varierande temperaturer och solljus. Dessa naturliga förhållanden resulterade i en fermenterings- och lagringsprocess av teet. Denna process skapade ett te med unika smakprofiler och särskilda hälsofördelar. Nuförtiden lagras och fermenteras pu'er-te medvetet för att återskapa det te som skapades längs Hästvägen.

Ingredienser: pu'er-te, kaffeböna, mandel, kola, kolasmak, jasminblomma, ringblomma, safflor

Brygginstruktioner: brygg 1–2 rågade teskedar te per 8 oz kokande vatten, 205–212°F, i 3–5 minuter