Bancha

Smaknoteringar: fyllig, grön, vegetal 

Beskrivning: En fyllig japansk grönt te som är len med gröna vegetala toner. Bancha är fylligare och jordigare än andra japanska gröna teer.

En vardagsklassiker som skördas sensommaren, Bancha betyder \"vanligt te\" och uppskattas i Japan för sin fylliga smak och starka karaktär.

Bancha produceras från samma teplantor som ger premium sencha grönt te. Sencha skördas på våren. Bancha skördas senare under plockningssäsongen, på sensommaren. Den senare plockningssäsongen gör att tebladen får en fylligare smak än sencha. Dessutom innehåller bancha större blad och övre stjälkar som kasseras vid produktionen av sencha. Dessa större blad och övre stjälkar står för den starka gröna tesmaken hos bancha.

Ingredienser: grönt te från Japan, sensommarskörd

Dragningstid: dra 1 rågad tesked te per 8 oz i vatten under kokpunkten, 160-175°F, i 1-3 minuter