Nepal Gold Orgânico

Notas de Prova: caramelo, mel, terra doce, damasco 

Descrição: O Nepal Gold é um chá preto de pontas douradas com doçura tostada e adstringência mínima. As folhas colhidas à mão são lentamente oxidadas para realçar um sabor rico e completo. Produz uma chávena suave e satisfatória com notas quentes de caramelo, mel e terra doce, em camadas com toques de damasco e um final ensolarado.

Cultivado entre 4.200 e 6.000 pés nas colinas dos Himalaias, os jardins de chá nepaleses são pequenas explorações de alta altitude que produzem chás conhecidos pela sua complexidade e equilíbrio. Embora ainda menos conhecidos que o Darjeeling, os chás pretos nepaleses partilham um caráter semelhante—terroso e floral, com notas suaves de moscatel e subtons de fruta de caroço.

Este chá provém da Kanchanjangha Tea Estate, o primeiro jardim de chá orgânico certificado do Nepal. A propriedade situa-se perto do Monte Kanchanjangha, o terceiro pico mais alto do mundo, e é operada como uma empresa social modelo focada na sustentabilidade e no bem-estar da comunidade.

Recomendado para fãs de Golden Monkey e Yunnan Gold, este chá agradará tanto a apreciadores experientes como a quem está a explorar chás pretos de pontas douradas.

Ingredientes: chá preto orgânico nepalês com pontas douradas da Kanchanjangha Estate no Nepal 

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá bem cheia por 240 ml de água a ferver, 96-100°C, durante 3-4 minutos

Atualmente disponível apenas no tamanho de 50g. Importado recentemente do Nepal e oferecido em pequenos lotes para apresentar esta nova chegada. Tamanhos maiores poderão ser adicionados consoante a procura.