Nepal Guranse Estate OP Organic

Notas de Prova: floral, uva moscatel, relva, damasco

Descrição: Este chá preto de corpo médio distingue-se pelo seu caráter agradavelmente único, com notas de uva moscatel, florais delicados, frutos de caroço como damasco e subtis tons herbáceos. O seu final ligeiramente seco e adstringência equilibrada tornam-no uma escolha satisfatória para quem aprecia chás pretos estilo Darjeeling.

Cultivado a altitudes entre 1.200 e 2.300 metros, este chá provém da Quinta Guranse, um dos jardins de chá biológicos certificados mais altos do mundo. Localizada nas colinas do Himalaia, perto do Monte Evereste, a Guranse é conhecida por produzir chás aromáticos de estilo Darjeeling. O ar puro da montanha, os dias ensolarados e as noites frescas oferecem condições ideais para o cultivo de chás de grande complexidade e requinte.

O Nepal é uma região produtora de chá mais recente, que ganha reconhecimento por chás que rivalizam com Darjeeling em qualidade e caráter. Ambas as regiões partilham geografia e altitude semelhantes, produzindo chás pretos com notas florais, doçura moscatel e profundidade frutada. À medida que a procura por alternativas excecionais a Darjeeling cresce, chás nepaleses como este continuam a destacar-se.

Ingredientes: chá preto nepalês biológico da Quinta Guranse, no Nepal, em grau OP (laranja pekoe)

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 240 ml de água a ferver, 96-100°C, durante 3-4 minutos