Koffie Pu'er

Proefnotities: koffie, botersnoep, karamel

Beschrijving:  High caffeine pu'er thee gemengd met koffiebonen voor een intense kop thee die krachtig en aards is. De toevoeging van karamel, amandelen en botersnoep voegt subtiele tonen van rijke zoetheid toe. Deze thee is ontworpen om je urenlang alert, energiek en gemotiveerd te houden.

Een uitstekende keuze voor koffieliefhebbers. Een populaire ijsthee omdat het lijkt op ijskoffie. Als je deze thee puur drinkt, smaakt het meer naar koffie. Als je het met melk drinkt, smaakt het meer naar pu'er of zwarte thee.

We noemden deze thee vroeger Cow Harbor 10K ter ere van The Great Cow Harbor 10K Race - een 10 kilometer hardloopwedstrijd in Northport Village sinds 1977. We hebben de naam sindsdien veranderd naar Coffee Pu'er, maar maak je geen zorgen, het is exact dezelfde geweldige smaak.

Wat is pu'er thee?  De medicinale eigenschappen in pu'er theeën maken ze bijzonder. Ze staan bekend als krachtige spijsverteringshulpmiddelen, kunnen maagklachten verlichten, zijn natuurlijke ontgifters, kunnen helpen bij gewichtsverlies, kunnen angst verminderen en zouden zowel de bloeddruk als het cholesterol verlagen.

Pu'er is een gerijpte en gefermenteerde thee die wordt geproduceerd in de provincie Yunnan in China. Deze eeuwenoude thee is nu over de hele wereld geliefd. Het is per ongeluk ontstaan op de Thee Paardenroute, een oude handelsroute die van China naar Tibet liep. De duizend mijl lange handelsroute ging door bergen met barre omstandigheden. Tijdens de reis werd ontdekt dat theebladeren werden veranderd door vocht, wisselende temperaturen en blootstelling aan zonlicht. Deze natuurlijke omstandigheden resulteerden in een fermentatie- en verouderingsproces van de thee. Dit proces creëerde een thee met unieke smaakprofielen en specifieke gezondheidsvoordelen. Tegenwoordig wordt pu'er thee opzettelijk gerijpt en gefermenteerd om de thee na te maken die ooit op de Thee Paardenroute werd gemaakt.

Ingrediënten: pu'er thee, koffieboon, amandel, karamel, botersnoep, jasmijnbloesem, goudsbloem, saffloer

Zetinstructies: laat 1-2 afgestreken theelepels thee 3-5 minuten trekken in 8 oz kokend water, 205-212°F