Chocolade Munt Pu'er

Vers aangevuld met onze nieuwe batch van 2026

Proefnotities: pure chocolade, verse munt

Beschrijving: Rijke pure chocolade en verse munt combineren perfect met de krachtige en aardse pu'er-thee uit de provincie Yunnan in China. Een dessertthee die heerlijk is zonder de calorieën. Een rijke thee die doet denken aan Thin Mint-koekjes. Als je een nog decadentere smaak wilt, raden we aan om melk en zoetstof toe te voegen om de romige chocoladesmaak te intensiveren.

Wat is pu'er-thee?  De medicinale eigenschappen in pu'er-theeën maken ze bijzonder. Ze staan bekend als krachtige spijsverteringshulpmiddelen, kunnen maagklachten verlichten, zijn natuurlijke ontgifters, kunnen helpen bij gewichtsverlies, kunnen angst verminderen en zouden zowel de bloeddruk als het cholesterol verlagen.

Pu'er is een gerijpte en gefermenteerde thee die wordt geproduceerd in de provincie Yunnan in China. Deze eeuwenoude thee is nu over de hele wereld geliefd. Het is per ongeluk ontstaan op de Thee-Paardenroute, een oude handelsroute die zich uitstrekte van China tot Tibet. De duizend kilometer lange handelsroute voerde door bergen met barre omstandigheden. Tijdens de reis ontdekte men dat theebladeren werden veranderd door vocht, wisselende temperaturen en blootstelling aan zonlicht. Deze natuurlijke omstandigheden zorgden voor een fermentatie- en verouderingsproces van de thee. Dit proces creëerde een thee met unieke smaakprofielen en bijzondere gezondheidsvoordelen. Tegenwoordig wordt pu'er-thee bewust gerijpt en gefermenteerd om de thee na te bootsen die ooit op de Thee-Paardenroute werd gemaakt.

Ingrediënten: pu'er-thee, chocolade, cacaonibs, pepermunt, groene munt

Zetvoorschrift: zet 1-2 afgestreken theelepels thee per 240 ml kokend water, 205-212°F, gedurende 3-5 minuten