Category: 중국 홍차
시음 노트: 레드 와인, 건과일, 담배 향, 스모키
설명: 기문(祁門) 홍차는 중국 안후이성에서 생산되는 홍차입니다. 풍부한 맛, 와인 향, 흙 내음 나는 과일 향, 은은한 스모키와 담배 향, 따뜻하고 고소한 아로마로 유명한 홍차입니다.
미디엄 바디의 홍차로 진한 홍차 특유의 단맛이 특징입니다. 홍차 애호가의 컬렉션에 훌륭한 추가 품목입니다. 잉글리시 브렉퍼스트 티를 즐기신다면, 이 클래식 홍차를 추천합니다.
원재료: 중국 안후이성 치먼현산 유기농 홍차
우림 방법: 끓는 물 8oz(약 240ml)에 티스푼으로 한 스푼 가득 찻잎을 넣고, 205-212°F(약 96-100°C)에서 3-4분간 우려내세요.
The dried fruit sweetness comes through so clearly against that smoky, wine-like depth—it’s genuinely complex without being harsh. I keep going back for another cup because each steep reveals something new.
The smokiness hits you right at the start, but it settles into this wine-like depth that’s surprisingly smooth for a black tea. I’ve been brewing it strong in the morning and the earthy fruit lingers nicely on the palate.
That dried fruit note is the star here — it lingers on the tongue like a good red wine, with just a whisper of tobacco in the finish. I’ve brewed it three times now and each cup keeps that same rich, earthy depth without turning bitter.
