Kukicha Biologico

Note di degustazione: verdure a foglia, cetriolo, erba

Descrizione: Un tè meraviglioso da ammirare per la sua inconfondibile brillante tonalità di verde e giallo vivace. Un tè appagante che funziona benissimo sia freddo che caldo.  

Il Kukicha è naturalmente più dolce di altri tè verdi giapponesi. Questo tè ha note succulente di erba tagliata, cetriolo, succo verde appena spremuto e cavolo riccio. Un tè morbido, povero di astringenza e caffeina. A ogni sorso, troverai persistenti note erbacee con un tocco di castagna.

Il Kukicha, noto anche come Twig Tea, è ottenuto dai gambi delle foglie di tè. Il nostro tè kukicha premium è fatto dai gambi di sencha premium. Altre versioni di kukicha usano una qualità inferiore di gambi provenienti dalle foglie di tè bancha e, quindi, sono molto meno vivaci e saporite.  

Il Kukicha è un perfetto esempio dell'arte giapponese del tè. Nessuna parte del raccolto viene sprecata: sia le foglie che i gambi vengono usati per creare tè dal gusto meraviglioso. Per creare il kukicha, i gambi delle foglie di tè vengono accumulati durante il processo di selezione delle foglie per la produzione del tè verde sencha. Durante la selezione del sencha, i gambi scartati, che non vengono usati per il sencha, vengono utilizzati per fare il kukicha. L'uso di questi gambi, al posto delle foglie di tè, rende il kukicha un tè verde vivace con note erbacee ultra verdi. 

Ingredienti: tè verde biologico dal Giappone ottenuto dai gambi della pianta del tè

Istruzioni di infusione: infondere 1 cucchiaino colmo di tè per 8 once in acqua sotto il punto di ebollizione, 175°F, per 45 secondi o 2 minuti.