Assam Harmutty Estate SFTGFOP1

Teh Baru

Catatan Rasa: halus, seimbang, sedikit malt

Deskripsi:  Teh hitam Assam second flush berkualitas tinggi dari Harmutty Estate yang bersejarah di Assam Atas, India. Teh daun utuh dengan banyak pucuk emas ini menghasilkan sensasi halus dan bulat di mulut dengan keseimbangan rasa segar dan sedikit malt. Bertubuh sedang hingga penuh dan mudah dinikmati, teh ini sangat lezat disajikan sendiri dan juga cocok dengan susu, gula, atau madu.

Assam Harmutty SFTGFOP1 menawarkan profil Assam klasik dengan keseimbangan malt dan rasa segar. Rasanya halus dengan manis alami dari pucuk emas yang menambah kedalaman tanpa mendominasi cangkir. Assam yang sederhana dan tradisional yang cocok sebagai teh hitam harian. Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang menyukai English Breakfast dan Teh Hitam Klasik kami.

Wilayah Assam terletak di sepanjang Sungai Brahmaputra di timur laut India, di mana suhu panas dan lembap serta curah hujan tinggi menciptakan kondisi ideal untuk menumbuhkan teh hitam yang kuat. Harmutty Estate, didirikan pada tahun 1870-an, terletak di distrik Lakhimpur dekat Sungai Dikrong dan berbatasan dengan hutan Arunachal Pradesh. Sebagai salah satu kebun teh tertua di Assam, Harmutty dikenal menghasilkan teh ortodoks yang dibuat dengan baik dengan kualitas konsisten dan karakter klasik.

Tippy adalah istilah teh yang digunakan untuk menggambarkan pucuk daun yang belum terbuka (pucuk Pekoe) yang tampak sebagai bintik emas pada daun kering. Pucuk ini memberikan kehalusan dan manis alami pada teh seduhan. Malt menggambarkan rasa yang mengingatkan pada biji-bijian yang berkecambah seperti barley, jagung, atau oat, yang umum ditemukan pada teh Assam. Teh ini diberi grade SFTGFOP1, yang berarti Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One. Grade ini menunjukkan daun utuh yang sangat halus dan diolah dengan hati-hati dengan proporsi pucuk emas yang tinggi. Dibandingkan dengan grade daun pecah seperti BOP atau FBOP, teh SFTGFOP1 lebih halus dan lebih lembut, menghasilkan cangkir yang lebih bersih dan lebih seimbang.

Bahan: Teh hitam Assam dari Harmutty Estate di India dengan grade SFTGFOP1 (special finest tippy golden flowery orange pekoe #1) 

Petunjuk Seduh: seduh 1 sendok teh penuh per 8 ons air mendidih, 205-212°F, selama 3-5 menit