Assam Halmari Estate TGFBOP

Catatan Rasa: malty, kaya, mengenyangkan

Deskripsi: Teh hitam Assam klasik berbadan penuh dari India. Teh hitam malty yang lembut dan mengenyangkan. Tekstur bulat di mulut dan akhir yang segar menjadikannya teh hitam yang memuaskan dan kuat. Aroma roti panggang, kakao, dan sedikit rempah terasa lama. Teh yang kokoh dan sangat cocok dipadukan dengan susu dan gula.

Wilayah Assam di India menghasilkan teh dengan rasa berani dan warna merah anggur yang kaya, lembut, dan halus. Halmari Estate, sebuah perkebunan teh Assam India di distrik Dibrugarh, India, menghasilkan teh yang terkenal dengan banyak pucuk dan rasa malty. Ini adalah teh yang sangat baik bagi mereka yang menyukai teh sarapan - teh hitam malty yang kuat yang cocok diminum sendiri atau dengan susu dan gula.

Tippy adalah istilah teh yang digunakan saat menggambarkan kuncup yang belum terbuka (ujung pekoe) ada di dalam teh. Kualitas tippy emas kecokelatan dari teh ini menjanjikan rasa yang manis dan halus. Malty adalah istilah teh untuk teh hitam yang menggambarkan rasa yang mirip dengan barley, jagung, atau oat yang berkecambah. Sistem penilaian India untuk teh ini adalah TGFBOP yang merupakan akronim untuk Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe.

Bahan: Teh hitam Assam dari Halmari Estate di India dengan grade TGFBOP (tippy golden flowery orange pekoe)

Petunjuk Seduh: seduh 1 sendok teh penuh per 8 oz air mendidih, 205-212°F, selama 3-5 menit