Petit-déjeuner Jane Austen

Notes de dégustation : raffiné, doux, malté, vif

Description : Créé pour célébrer le 250e anniversaire de la naissance de Jane Austen, ce thé commémoratif rend hommage à l'une des voix les plus durables de la littérature anglaise. Ce thé fait partie de notre collection littéraire de thés Jane Austen, élaborés en l'honneur de ses œuvres.

Le Jane Austen Breakfast est un thé noir de corps moyen, avec de la structure et de la profondeur. Il reflète le même équilibre réfléchi que l'on retrouve dans sa prose. Pour honorer Austen, nous avons créé cette tasse composée et équilibrée, assez corsée pour supporter le lait et le sucre, assez vive pour le citron, et assez élégante pour être dégustée seule.

Le thé occupait une place centrale dans la vie quotidienne d'Austen et dans ses romans. Le thé de l'après-midi au salon était une scène familière dans toute son œuvre. C'est là que les personnages se réunissent, s'observent, flirtent et se dévoilent.

Ce mélange de style breakfast associe des thés distinctifs de Chine et du Sri Lanka. Le thé noir de Ceylan apporte de la vivacité et de l'élan, donnant au mélange un éclat lumineux et énergique. Le thé noir du Yunnan ancre la tasse avec une profondeur boisée et terreuse, faisant écho au poids de la narration d'Austen. Le thé noir Keemun lie le tout avec une douceur et une élégance raffinées, accompagnées de subtiles touches de cacao noir, de fruits rouges foncés et de légères notes toastées.

Dans le monde d'Austen, le thé faisait partie du rythme de la vie quotidienne. C'était un rituel de réflexion, de conversation et d'esprit. Ce thé honore cet héritage.

« Offrons-nous le luxe du thé. »
— Jane Austen, lettre personnelle (1811)

Édition limitée. Disponible jusqu'à épuisement des stocks.

Ingrédients : mélange de thé noir Keemun de Chine, de thé noir du Yunnan de Chine et de thé noir de Ceylan du Sri Lanka

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, à 205-212 °F, pendant 3 à 5 minutes