Irish Breakfast

Notes de dégustation : malté, corsé, doux

Description : Un thé noir corsé à la saveur profonde et douce, au corps riche et à la finale maltée. Une texture ronde en bouche et un corps épais et robuste en font notre mélange pour petit-déjeuner le plus complet. Le thé irlandais pour petit-déjeuner est un accompagnement idéal pour un repas du matin.

Ce thé robuste est un mélange de thés indiens et kényans BOP (broken orange pekoe). La combinaison de ces deux thés forts crée un thé corsé, assez puissant pour résister au lait entier, à la crème et au sucre. Le style de feuille petite utilisé dans ce mélange offre une plus grande surface de feuille, ce qui donne une infusion profonde et forte.

Comparé aux thés anglais et écossais, le thé irlandais pour petit-déjeuner a une texture plus ronde en bouche et un corps épais et robuste. Il est à la fois riche et doux. Le thé anglais pour petit-déjeuner a un corps plus léger avec une saveur équilibrée et douce. Le thé écossais pour petit-déjeuner se distingue par ses notes robustes et généreuses de tourbe, de terre et de chêne. En comparant nos trois mélanges pour petit-déjeuner, nous suggérons l'irlandais comme le thé à associer définitivement avec du lait.

Ingrédients : mélange de thés noirs d'Inde et du Kenya en feuilles BOP (broken orange pekoe)

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, 205-212°F, pendant 3 à 4 minutes