Clipper Ship Tea Company

Mao Feng Luomu

Mao Feng Luomu - Main image
Mao Feng Luomu - View 2
$7 $14 In stock

Category: Kiinalainen vihreä tee

Maistelumuistiinpanot: kasvismainen, pehmeän pähkinäinen ja kukkainen

Kuvaus: Kevyt vihreä tee, jossa on raikkaita artisokan ja parsan vivahteita, tasapainotettuna pehmeillä pähkinäisillä ja herkillä kukkaisilla aromeilla. Hienoinen savun häivähdys jää jälkimakuun.

Mao Feng on yksi Kiinan kymmenestä kuuluisasta teestä, joka tunnetaan hienostuneesta luonteestaan ja pitkästä historiastaan. Tämä tee on peräisin Huang Shanin (Keltaisen vuoren) alueelta Anhuin maakunnasta, jossa sitä on viljelty yli 300 vuoden ajan.

Tämän alueen Mao Fengiä pidetään hienoimpana sen terroirin ansiosta – ainutlaatuisen luonnon ja kulttuurin yhdistelmän, joka muokkaa sen makua. Teetä kasvatetaan 3 000 jalan korkeudessa syrjäisessä vuoristossa, ja se korjataan huolellisesti yksi lehti ja yksi silmu kerrallaan, minkä jälkeen se paahdetaan taitavasti pannulla säilyttääkseen raikkaan ja monipuolisen profiilinsa.

Jos pidät Imperial Greenistä tai Bi Luo Chunista, tämä on pakko kokeilla. Kaunis valinta jokaiselle vihreän teen ystävälle, joka haluaa tutustua perinteisten kiinalaisten teiden hiljaiseen eleganssiin.

Ainesosat: luomu vihreä tee Anhuin maakunnasta, Kiinasta

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) vettä kohden hieman alle kiehumispisteessä, 175 °F (n. 80 °C), 2–3 minuuttia

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Chloe ★★★★★

I’ve been brewing this every afternoon since it arrived, and the artichoke note is surprisingly true to the description—it comes through fresh and clean on the first cup. The body stays light even after a few infusions, which makes it easy to sip while working.

Sebastian D. ★★★★★

The first steep hit exactly as described — that artichoke and asparagus note is unmistakable but not at all bitter, and the nutty finish lingers just enough. I brewed a second cup at a slightly lower temp and the floral side came through more, which was a nice surprise. Definitely my new afternoon g

Abigail C. ★★★★★

The dry leaves smell sweet and a little nutty, but it’s the second steep where those soft floral notes really come through. I brew mine around 175°F and it stays smooth, never bitter, with that fresh artichoke edge I keep craving.

Related Products