Sitruunashifonki

Päivitetty resepti
Huhtikuussa 2026 Lemon Chiffon -teetä päivitettiin raaka-aineiden hankinnassa tapahtuneiden muutosten vuoksi. Sitruunan ja vaniljan makuprofiili on säilynyt, mutta kokonaisbalanssiin on tehty pieniä säätöjä. Jos olet nauttinut tästä teestä aiemmin, suosittelemme aloittamaan pienemmällä pakkauksella, jotta pääset maistamaan päivitetyn version.

Maistamisarvio: kermainen vanilja + raikas sitruuna

Kuvaus: Tässä suositussa sekoituksessa sitruuna ja vanilja tasapainottuvat täyteläisen pu'er-teen kanssa luoden täyteläisen teen, joka on pehmeää ja tyydyttävää. Maanläheinen pu'er-tee on täydellinen tausta raikkaalle sitruunalle ja kermaiselle vaniljalle.

Tämä bestseller-tee on ihanaa sekä kuumana että kylmänä nautittuna hyvän mielen herkkuna. Lisää haluamaasi maitoa ja makeutusta saadaksesi sitruunamoussakakun maun.

Mitä on pu'er-tee? Pu'er-teiden lääkinnälliset ominaisuudet erottavat ne muista. Niiden tiedetään olevan tehokkaita ruoansulatuksen apuvälineitä, ne voivat helpottaa vatsavaivoja, ovat luonnollisia puhdistajia, voivat auttaa painonhallinnassa, voivat lievittää ahdistusta ja niiden sanotaan alentavan sekä verenpainetta että kolesterolia.

Pu'er on ikäännetty ja fermentoitu tee, jota tuotetaan Kiinan Yunnanin maakunnassa. Tämä ikivanha tee on nyt rakastettu ympäri maailmaa. Se syntyi vahingossa Teehevosreitillä, muinaisella kauppareitillä, joka ulottui Kiinasta Tiibetiin. Tuhannen mailin pituinen kauppareitti kulki vuorten halki ankarissa olosuhteissa. Matkan aikana havaittiin, että teenlehdet muuttuivat kosteuden, vaihtelevien lämpötilojen ja auringonvalon vaikutuksesta. Nämä luonnolliset olosuhteet johtivat teen fermentointi- ja ikäännytysprosessiin. Tämä prosessi loi teen, jolla on ainutlaatuiset makuprofiilit ja erityisiä terveyshyötyjä. Nykyään pu'er-teetä ikäännytetään ja fermentoidaan tarkoituksella, jotta voidaan luoda uudelleen tee, joka syntyi Teehevosreitillä.

Ainesosat: pu'er-tee, sitruuna, vanilja, ruiskukat

Haudutusohjeet: Hauduta 1-2 kukkuraista teelusikallista teetä 8 unssissa (n. 2,4 dl) kiehuvassa vedessä, 205-212°F (n. 96-100°C), 3-5 minuuttia