Brotes de Oro de Yunnan Orgánico

Nueva Cosecha

Notas de Cata: cacao, miel, malta, frutas secas 

Descripción: Este extraordinario té negro proviene de la cuna del té, la provincia de Yunnan en China, que produce algunos de los tés más premium del mundo.

“Yun”, que significa nube, hace referencia a las montañas cubiertas de nubes de la provincia de Yunnan, conocida por sus tés ricos y complejos. 

Esta selección es un Dianhong (o Dian Hong), un té negro de alta gama de la provincia china de Yunnan, conocido por sus brotes dorados y su perfil de sabor rico, malteado y a menudo afrutado, con miel y chocolate, y baja astringencia.

El sabor de este té es deliciosamente malteado y suave, con notas dulces persistentes de cacao, miel y azúcar moreno, en capas con elementos de chocolate negro, frutas secas, frutos secos y un ligero toque de especias cálidas.

Este té ofrece una sensación dulce y reconfortante, sin astringencia, lo que resulta en una textura aterciopelada en boca. 

Los Brotes Dorados Premium de Yunnan o los tés Dian Hong se identifican fácilmente por su abundancia de puntas doradas y su perfil de sabor sabroso. Se producen a partir de un brote de té durante los últimos 10 días de crecimiento de la planta. Tras la cosecha, los brotes se seleccionan minuciosamente para conservar solo las hojas más perfectas. Esto da como resultado un té de calidad excepcionalmente alta. Gracias al método artesanal de marchitado y oxidación de estas hojas de té premium, los hermosos brotes se vuelven dorados en lugar de negros. El resultado de estos procesos laboriosos es un té inconfundiblemente suave y complejo.

Ingredientes: té negro orgánico de la provincia de Yunnan, China

Instrucciones de Infusión: infundir 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-4 minutos