Leche Oolong
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Category: Té oolong de China
Notas de cata: vainilla, mantequilla, crema
Descripción: Este distintivo té oolong se elabora de manera intrincada y compleja. Las delicadas hojas de té oolong se exponen a vapor de leche, lo que hace que la esencia de la leche se infunda en la hoja de té. La adición de vapor de leche da como resultado un oolong suave y cremoso con notas de vainilla, mantequilla y azúcar.
Ingredientes: té oolong de China
Instrucciones de preparación: infusionar 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz en agua justo debajo del punto de ebullición, a 195°F, durante 3-4 minutos
