Pu'er de café

Notas de cata: café, caramelo de mantequilla, caramelo

Descripción:  Té pu'er de alta cafeína mezclado con granos de café para crear una taza de té intensa, audaz y terrosa. La adición de caramelo, almendras y caramelo de mantequilla aporta sutiles notas de dulzura rica. Este té está diseñado para mantenerte alerta, con energía y motivado durante horas.

Una excelente opción para los amantes del café. Un té helado popular, ya que es similar a un café helado. Si lo bebes solo, sabe más a café. Si lo bebes con leche, sabe más a pu'er o té negro.

Antes llamábamos a este té Cow Harbor 10K en honor a The Great Cow Harbor 10K Race, una carrera de 10 kilómetros en Northport Village que se celebra desde 1977. Desde entonces, hemos cambiado el nombre a Coffee Pu'er, pero no te preocupes, es exactamente el mismo gran sabor.

¿Qué es el té pu'er?  Las propiedades medicinales presentes en los tés pu'er son lo que los distingue. Se sabe que son potentes digestivos, pueden aliviar problemas estomacales, son desintoxicantes naturales, pueden ayudar en la pérdida de peso, pueden aliviar la ansiedad y se dice que reducen tanto la presión arterial como el colesterol.

El pu'er es un té envejecido y fermentado que se produce en la provincia de Yunnan, China. Este té ancestral es ahora amado en todo el mundo. Se creó inadvertidamente en la Ruta del Caballo de Té, una antigua ruta comercial que iba desde China hasta el Tíbet. La ruta comercial de mil millas atravesaba montañas con condiciones duras. Durante el viaje, se descubrió que las hojas de té se alteraban por la humedad, las temperaturas variables y la exposición al sol. Estas condiciones naturales dieron lugar a un proceso de fermentación y envejecimiento del té. Este proceso creó un té con perfiles de sabor únicos y beneficios particulares para la salud. Hoy en día, el té pu'er se envejece y fermenta deliberadamente para recrear el té que se elaboraba en la Ruta del Caballo de Té.

Ingredientes: té pu'er, grano de café, almendra, caramelo, caramelo de mantequilla, flor de jazmín, caléndula, cártamo

Instrucciones de infusión: infusionar 1-2 cucharaditas colmadas de té por 8 oz de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-5 minutos