Hojicha Bio

Verkostungsnotizen: nussig, geröstetes Getreide, erdig

Beschreibung: Hojicha ist ein wohltuender grüner Tee mit Noten von gerösteten Nüssen, geröstetem Getreide und Erdigkeit. Dezente Anklänge von Karamell und Honig verführen im Abgang. Dieser traditionelle japanische grüne Tee schmeckt heiß oder als Eistee köstlich.

Hojicha ist ein japanischer grüner Tee, der durch das Rösten von grünem Tee bei hohen Temperaturen und anschließende Reifung über mehrere Jahre hergestellt wird. Um diesen ausgewogenen und einzigartigen japanischen Tee zu produzieren, wird Sencha-Grüntee sorgfältig geröstet. Nach dem Rösten wird der Tee ein bis zwei Jahre in temperaturkontrollierten Anlagen gelagert, um das Aroma der Teeblätter zu mildern. Das Rösten und Reifen ergibt einen natürlich koffeinarmen grünen Tee mit minimaler Bitterkeit, kaum bis keiner Adstringenz und einem samtig-reichen Geschmack.

Unser Premium-Hojicha wird aus geröstetem Sencha hergestellt, einem Premium-japanischen Grüntee, und nicht aus minderwertigerem Grüntee wie Bancha. Das Rösten von hochwertigem Sencha ergibt einen Premium-Geschmack mit weniger Stängeln und Zweigen im Endprodukt. Auf dem Teemarkt finden Sie minderwertigeren Hojicha, der auf Basis von Bancha hergestellt wird, aber wir führen in unserer Teekollektion nur Premium-Hojicha.

Zutaten: Bio-gerösteter Grüntee aus Japan

Ziehzeit: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml unter kochendem Wasser, 71–79 °C, 45 Sekunden bis 2 Minuten ziehen lassen

Koffeinarm