Clipper Ship Tea Company

Mao Feng Økologisk

Mao Feng Økologisk - Main image
Mao Feng Økologisk - View 2
$7 $14 In stock

Category: Kina grøn te

Smagsnoter: grøn med bløde nødde- og blomsternoter

Beskrivelse: En let grøn te med friske noter af artiskok og asparges, afbalanceret af bløde antydninger af nødder og delikate blomsteraromaer. Et subtilt strejf af røg hænger ved i eftersmagen.

Mao Feng er en af Kinas ti berømte teer, kendt for sin raffinerede karakter og lange historie. Denne te kommer fra Huang Shan (Det Gule Bjerg) regionen i Anhui-provinsen, hvor den har været dyrket i over 300 år.

Mao Feng fra denne region anses for at være blandt de fineste på grund af sin terroir — den unikke kombination af naturlige og kulturelle påvirkninger, der former dens smag. Dyrket i højder på 3.000 fod i afsides bjergterræn, høstes teen omhyggeligt som ét blad og én knop, og den pan-steges derefter ekspertmæssigt for at bevare dens friske og komplekse profil.

Hvis du kan lide vores Imperial Green eller Bi Luo Chun, er dette et must-try. Et smukt valg for enhver grøn te-entusiast, der ønsker at udforske den stille elegance i traditionelle kinesiske teer.

Ingredienser: økologisk grøn te fra Anhui-provinsen, Kina

Brygningsvejledning: bryg 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz i vand under kogepunktet, 175°F, i 2-3 minutter

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Chloe ★★★★★

I’ve been brewing this every afternoon since it arrived, and the artichoke note is surprisingly true to the description—it comes through fresh and clean on the first cup. The body stays light even after a few infusions, which makes it easy to sip while working.

Sebastian D. ★★★★★

The first steep hit exactly as described — that artichoke and asparagus note is unmistakable but not at all bitter, and the nutty finish lingers just enough. I brewed a second cup at a slightly lower temp and the floral side came through more, which was a nice surprise. Definitely my new afternoon g

Abigail C. ★★★★★

The dry leaves smell sweet and a little nutty, but it’s the second steep where those soft floral notes really come through. I brew mine around 175°F and it stays smooth, never bitter, with that fresh artichoke edge I keep craving.

Related Products