Mao Feng Økologisk

Smagsnoter: grøn med bløde nødde- og blomsternoter

Beskrivelse: En let grøn te med friske noter af artiskok og asparges, afbalanceret af bløde antydninger af nødder og delikate blomsteraromaer. Et subtilt strejf af røg hænger ved i eftersmagen.

Mao Feng er en af Kinas ti berømte teer, kendt for sin raffinerede karakter og lange historie. Denne te kommer fra Huang Shan (Det Gule Bjerg) regionen i Anhui-provinsen, hvor den har været dyrket i over 300 år.

Mao Feng fra denne region anses for at være blandt de fineste på grund af sin terroir — den unikke kombination af naturlige og kulturelle påvirkninger, der former dens smag. Dyrket i højder på 3.000 fod i afsides bjergterræn, høstes teen omhyggeligt som ét blad og én knop, og den pan-steges derefter ekspertmæssigt for at bevare dens friske og komplekse profil.

Hvis du kan lide vores Imperial Green eller Bi Luo Chun, er dette et must-try. Et smukt valg for enhver grøn te-entusiast, der ønsker at udforske den stille elegance i traditionelle kinesiske teer.

Ingredienser: økologisk grøn te fra Anhui-provinsen, Kina

Brygningsvejledning: bryg 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz i vand under kogepunktet, 175°F, i 2-3 minutter