Sort Krudt

Smagsnoter: honning, ristet brød, karamel

Beskrivelse: Krudtte, Zhu Cha, er opkaldt efter udseendet af de tæt rullede tebolde, der ligner krudtkorn. En fortryllende sort te med komplekse noter, der folder sig ud med hver tår. Antydninger af jord, dragende sødme og næsten ingen astringens er til stede i denne bedstsælgende sorte te, der er håndfremstillet i Fujian-provinsen i Kina.

Kaldt "Black Pearls" eller "Black Gunpowder" har denne te gyldne skud og lange blade, der er håndrullet i en spiralform for at ligne krudt. En rig te med et mørkt bryg og fortryllende aromatiske kvaliteter med smagsnoter af honning, ristet brød, karamel, appelsin og bløde antydninger af røg. En af vores mest populære sorte teer.

Ingredienser: sort te fra de østlige dele af Fujian-provinsen i Kina

Brygningsvejledning: bryg 1 toppet teskefuld te pr. 8 oz kogende vand, 205-212°F, i 3-5 minutter