Sencha

Hương vị: rau xanh tươi cắt, vị biển, nước dùng, ngọt

Mô tả: Sencha là loại trà xanh tươi sáng từ Nhật Bản, có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị tươi mát và ngọt dịu. Trà có vị nước dùng đậm đà với hương vị biển phong phú như rong biển cùng chút gợi ý của đậu edamame hấp, cải Brussels và rau xanh tươi cắt. Một loại trà xanh cao cấp mang đến vị umami (vị ngọt dễ chịu) thỏa mãn mà không hề chát hay đắng. Mượt mà và gây nghiện! 

Sencha là loại trà cao cấp được trồng dưới ánh nắng đầy đủ và thu hoạch vào đầu xuân trong mùa hái đầu tiên từ tháng 4/tháng 5. Hơn 80% trà sản xuất và tiêu thụ tại Nhật Bản là sencha.

Sencha lần đầu tiên được sản xuất tại Uji, vùng ngoại ô Kyoto, vào thế kỷ 18. Hiện nay, trà được sản xuất tại nhiều nơi trên khắp Nhật Bản. Sencha của chúng tôi đến từ các vườn trà ở vùng Kawane, tỉnh Shizuoka - vùng sản xuất trà chính gần núi Phú Sĩ.

Thành phần: trà xanh hấp nhẹ đến vừa từ Shizuoka, Nhật Bản

Thời gian hãm: hãm 1 thìa cà phê đầy trà với 8 oz nước dưới điểm sôi, 160-175°F, trong 45 giây đến 2 phút