ฮองจาจะออร์แกนิก

บันทึกการชิม: กลิ่นถั่ว, ธัญพืชคั่ว, กลิ่นดิน

คำอธิบาย: โฮจิฉะเป็นชาเขียวที่ให้ความอบอุ่นใจ พร้อมกลิ่นถั่วคั่ว ธัญพืชคั่ว และกลิ่นดิน ปลายสัมผัสมีกลิ่นคาราเมลและน้ำผึ้งเล็กน้อย ชาเขียวญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ อร่อยทั้งร้อนและเย็น

โฮจิฉะเป็นชาเขียวญี่ปุ่นที่ผลิตโดยการคั่วชาเขียวที่อุณหภูมิสูง แล้วบ่มต่ออีกหลายปี เพื่อผลิตชาญี่ปุ่นที่สมดุลและมีเอกลักษณ์นี้ เซนฉะเขียวจะถูกคั่วอย่างพิถีพิถัน หลังจากการคั่ว ชาจะถูกบ่มในโรงควบคุมอุณหภูมินานหนึ่งถึงสองปี เพื่อให้รสชาติของใบชานุ่มนวลลง การคั่วและการบ่มส่งผลให้ได้ชาเขียวที่มีคาเฟอีนต่ำตามธรรมชาติ มีความขมของชาเขียวน้อยมาก แทบไม่มีรสฝาด และมีรสชาติเข้มข้นนุ่มนวล

โฮจิฉะระดับพรีเมียมของเราผลิตจากการคั่วเซนฉะ ซึ่งเป็นชาเขียวญี่ปุ่นระดับพรีเมียม แทนที่จะคั่วชาเขียวคุณภาพต่ำอย่างบังฉะ การคั่วเซนฉะคุณภาพสูงให้รสชาติระดับพรีเมียม โดยมีก้านและกิ่งน้อยกว่าในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณจะพบโฮจิฉะเกรดต่ำกว่าในตลาดชา ซึ่งใช้บังฉะเป็นชาเขียวพื้นฐาน แต่เราจำหน่ายเฉพาะโฮจิฉะเกรดพรีเมียมในคอลเลกชันชาของเราเท่านั้น

ส่วนผสม: ชาเขียวคั่วออร์แกนิกจากญี่ปุ่น

ระยะเวลาชง: ชงชา 1 ช้อนชาแบบเต็มต่อน้ำ 8 ออนซ์ โดยใช้น้ำที่ต่ำกว่าจุดเดือด อุณหภูมิ 160-175°F เป็นเวลา 45 วินาทีถึง 2 นาที

คาเฟอีนต่ำ