Mao Feng biologisch

Proefnotities: groen met zachte nootachtige en bloemige tonen

Beschrijving: Een lichtgroene thee met frisse tonen van artisjok en asperge, in balans gebracht door zachte hints van noten en delicate bloemige aroma's. Een subtiel zweem van rook blijft hangen in de afdronk.

Mao Feng is een van de tien beroemde Chinese theeën, bekend om zijn verfijnde karakter en lange geschiedenis. Deze thee komt uit de Huang Shan (Gele Berg) regio in de provincie Anhui, waar hij al meer dan 300 jaar wordt verbouwd.

Mao Feng uit deze regio wordt beschouwd als een van de beste vanwege de terroir — de unieke combinatie van natuurlijke en culturele invloeden die de smaak vormgeven. Geteeld op een hoogte van 3.000 voet in afgelegen berggebied, wordt de thee zorgvuldig geoogst als één blad en één knop, en vervolgens vakkundig in de pan gebakken om het frisse en complexe profiel te behouden.

Als u van onze Imperial Green of Bi Luo Chun houdt, is dit een must-try. Een prachtige keuze voor elke groene theeliefhebber die de stille elegantie van traditionele Chinese theeën wil ontdekken.

Ingrediënten: biologische groene thee uit de provincie Anhui, China

Zetinstructies: laat 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml trekken in water net onder het kookpunt, 175°F, gedurende 2-3 minuten