Cloud & Mist Organic

Proefnotities: groen, zuiver, fris

Beschrijving:  De zuivere, frisse smaak van deze thee, met zijn delicate, aanhoudende groene tonen en een subtiele rokerige afdronk, zorgt voor een uitgebalanceerde groene thee. Deze traditionele Chinese groene thee heeft groene tonen van artisjok, gestoomde groenten, citrus en geroosterde noten die door elke slok heen gelaagd zijn. Een subtiele rooktoon komt bij de afdronk naar voren. 

Deze groene thee wordt geteeld op hoge bergen die omringd zijn door wolken en bedekt met mist, en wordt in het voorjaar geoogst van malse theeknoppen. Ook bekend als Fog Tea of Yunwu, wordt deze groene thee geproduceerd van theeplanten die groeien op afgelegen bergen die in wolken en mist gehuld zijn. 

Ingrediënten: biologische groene thee geteeld op grote hoogte in China

Zetvoorschrift: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml met water dat net onder het kookpunt is, 175°F, gedurende 2-3 minuten