Bi Luo Chun (Groene lenteslak) biologisch

Proefnotities: groen, zacht, aards

Beschrijving: Deze groene thee is delicaat, geurig en een perfect voorbeeld van China's beroemde handgemaakte theeën. Elke slok van deze complexe thee onthult een delicate smaak van zuivere groene tonen, in balans met aarde, fruit, bloemen en een lichte rokerige afdronk. Een voortreffelijke thee om van te genieten.

Bi Luo Chun-thee, ook bekend als Pi Lo Chun, wordt vertaald als 'Green Snail Spring'.  Het is genoemd en bekend om zijn opgerolde, slakachtige uiterlijk. Deze thee wordt met de hand gemaakt in Jiangsu, China. Het wordt geproduceerd door het plukken van de vroegste voorjaarspluk van een enkel theeblad dat aan een ongeopende knop zit. Bi Luo Chun is een van de tien beroemdste theeën van China met een geschiedenis van meer dan duizend jaar.

Ingrediënten: biologische groene thee uit de provincie Jiangsu, China. Ook bekend als Green Snail Spring.

Zetinstructies: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml onder kokend water, 175°F, gedurende 2-3 minuten