Jane Austen ontbijt

Proefnotities: verfijnd, zacht, moutig, levendig

Beschrijving: Gecreëerd ter ere van Jane Austens 250e geboortejaar, brengt deze herdenkingsthee hulde aan een van de meest blijvende stemmen in de Engelse literatuur. Deze thee maakt deel uit van onze literaire collectie Jane Austen-theeën, samengesteld ter ere van haar werken.

Jane Austen Breakfast is een medium-bodied zwarte thee met structuur en diepte. Het weerspiegelt dezelfde doordachte balans als haar proza. Om Austen te eren, hebben we deze samengestelde en evenwichtige kop gecreëerd die sterk genoeg is voor melk en suiker, levendig genoeg voor citroen, en elegant genoeg om puur te drinken.

Thee stond centraal in Austens dagelijks leven en haar romans. De afternoon tea in de salon was een vertrouwd tafereel in haar werk. Het is waar personages samenkomen, observeren, flirten en zich openbaren.

Deze ontbijtmix bevat kenmerkende theeën uit China en Sri Lanka. Ceylon-zwarte thee voegt levendigheid en pit toe, waardoor de blend een heldere, levendige rand krijgt. Yunnan-zwarte thee geeft de kop een houtachtige en aardse diepte, die het gewicht van Austens verhalen weerspiegelt. Keemun-zwarte thee brengt alles samen met verfijnde zachtheid en elegantie, met subtiele tonen van donkere cacao, donker rood fruit en een milde toastachtigheid.

In Austens wereld was thee onderdeel van het ritme van het dagelijks leven. Het was een ritueel voor reflectie, gesprek en geestigheid. Deze thee eert die erfenis.

“Laten we ons de luxe van thee veroorloven.”
— Jane Austen, persoonlijke brief (1811)

Limited edition. Beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Ingrediënten: melange van Keemun-zwarte thee uit China, Yunnan-zwarte thee uit China en Ceylon-zwarte thee uit Sri Lanka

Zetinstructies: laat 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 96 tot 100°C, 3 tot 5 minuten trekken