抹茶ストレーナー

この日本製ステンレス茶こし（直径2.5インチ×長さ6インチ）は、抹茶パウダーのダマをほぐしてから泡立てることで、抹茶本来のなめらかでクリーミーな質感を実現します。ふるいにかけずに泡立てると、特徴的なふわふわの泡立ちではなく、どろっとしたざらつきのある仕上がりになってしまいます。湿気や冷暗所での保存はダマの原因となるため、このアイテムがあれば、毎回完璧に抹茶を準備できます。