抹茶 料理用 オーガニック 訳あり品

賞味期限2026年11月の抹茶バッチが40%オフ 

テイスティングノートと使用方法：  当店のプレミアム クッキング用抹茶は、なめらかな口当たりと繊細な 青臭さ、鮮やかな淡い緑色が特徴です。 オーガニック クッキンググレードAの抹茶は、抹茶ラテ、コールドブリュー、スムージー、ベーキング、プロテインシェイク、抹茶レモネード、料理に最適な高品質の日本の緑茶パウダーです。 クッキング用抹茶はそのまま飲むこともできますが、日本では伝統的に料理用途に使われています。なぜなら、セレモニアル抹茶よりも風味が濃厚だからです。 

原材料： 静岡県産オーガニック クッキンググレードA抹茶 

サイズ袋 + 1回分の目安： 
このグレードの抹茶の場合、 
小さじ1杯が約1回分に相当します。
1回分は、泡立てた抹茶を4〜8オンス（約120〜240ml）のカップ1杯とみなします。

この抹茶は以下のサイズ袋でご提供しています：

• 100グラム（3.5オンス）約50回分
  

抹茶の効能： 研究によると、抹茶は脳機能を改善し、注意力を高めるのに役立ちます。また、抗酸化物質が豊富で、毒素の排出を助けることで肝臓を保護する可能性があり、心臓の健康を改善する可能性があり、一部の研究では高い抗がん作用があることが示されています。

産地と栽培方法： 当店のクッキング用抹茶は、セレモニアル抹茶よりも成長期が遅い真夏に収穫され、セレモニアル抹茶よりも粗い粉末に挽かれています。その結果、ベーキングや抹茶ラテ（オーツミルクやアーモンドミルクなど）の他の材料に負けない、力強く濃厚な抹茶に仕上がっています。 

当店のクッキング用抹茶とセレモニアル抹茶はどちらも、静岡県の茶園で有機栽培された日陰栽培の碾茶（てんちゃ）* 茶葉から栽培され、同じ茶園で石臼挽きされて緑茶パウダーにされています。 

 *碾茶とは、抹茶製造のために特別に栽培・調製された、ふわふわとした最小限の加工しかされていない茶葉を指します。碾茶とは、収穫、蒸し、乾燥、焙煎された後、まだ石臼で挽かれていない茶葉のことを指します。碾茶の葉が細かい粉末に挽かれると、碾茶は最終製品である抹茶に変わります。