Yunnanin kultaiset silmut luomu

Uusi sato

Maistelumuistiinpanot: kaakao, hunaja, maltaisuus, kuivatut hedelmät 

Kuvaus: Tämä erinomainen musta tee on peräisin teen syntysijoilta, Kiinan Yunnanin maakunnasta, joka tuottaa maailman hienoimpia teelaatuja.

”Yun” tarkoittaa pilveä ja viittaa Yunnanin maakunnan pilvien peittämiin vuoriin, joka tunnetaan rikkaista ja monipuolisista teistä. 

Tämä valikoima on Dianhong (tai Dian Hong), korkealaatuinen musta tee Kiinan Yunnanin maakunnasta, joka tunnetaan kultaisista nupuistaan sekä rikkaasta, maltaisesta ja usein hedelmäisestä, hunajaisesta ja suklaisesta makuprofiilistaan, jossa on vain vähän supistavuutta.

Tämän teen maku on ihanan maltainen ja pehmeä, ja siinä on pitkäkestoisia makeita vivahteita kaakaosta, hunajasta ja fariinisokerista, jotka kerrostuvat tumman suklaan, kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja kevyen mausteisen vivahteen kanssa.

Tämä tee antaa lempeän makean ja lohdullisen tunteen ilman supistavuutta, mikä johtaa samettiseen suutuntumaan. 

Premium Yunnan Gold Buds - tai Dian Hong -teet tunnistaa helposti runsaista pehmeistä kultaisista kärjistä ja niiden suolaisesta makuprofiilista. Tee on valmistettu teen silmusta kasvin kasvun viimeisten 10 päivän aikana. Sadonkorjuun jälkeen silmut lajitellaan huolellisesti ja tarkasti, jotta vain täydellisimmät lehdet säilyvät. Tämä johtaa poikkeuksellisen korkealaatuiseen teehen. Käsityönä tehtävän kuihtumis- ja hapetusmenetelmän ansiosta nämä premium-teelehdet muuttuvat kauniin kullanvärisiksi mustan sijaan. Näiden työläiden prosessien tuloksena on tee, joka on kiistatta pehmeää ja monipuolista.

Ainesosat: luomu musta tee Kiinan Yunnanin maakunnasta

Haudutusohjeet: hauta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohden, 205–212°F (n. 96–100°C), 3–4 minuuttia