Clipper Ship Tea Company

Musta ruuti

Musta ruuti - Main image
$5 $10 In stock

Category: Kiinalainen musta tee

Maistelumuistiinpanot: hunaja, paahtoleipä, karamelli

Kuvaus: Ruutitee, Zhu Cha, on saanut nimensä tiukasti rullattujen teepallojen ulkonäöstä, joka muistuttaa ruutirakeita. Päihdyttävä musta tee, jossa on monimutkaisia vivahteita, jotka avautuvat jokaisella siemauksella. Aavistus maata, houkuttelevaa makeutta ja lähes olematonta supistavuutta on läsnä tässä bestseller-mustassa teessä, joka valmistetaan käsin Fujianin maakunnassa Kiinassa.

Tätä teetä kutsutaan nimillä \"Black Pearls\" tai \"Black Gunpowder\", ja siinä on kultaisia kärkiä ja pitkiä lehtiä, jotka on käsitelty spiraaliksi ruutia muistuttavaksi. Runsas tee, jossa on tumma haudutus ja lumoavia aromaattisia ominaisuuksia, joissa on hunajan, paahtoleivän, karamellin, appelsiinin ja pehmeitä savun vivahteita. Yksi suosituimmista mustista teestämme.

Ainesosat: musta tee Kiinan Fujianin maakunnan itäosista

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205-212°F (n. 96-100°C), 3-5 minuuttia

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian H. ★★★★★

Those tightly rolled pellets unfold into a deep amber brew that really does carry that toasted bread warmth, and the caramel sweetness lingers pleasantly on the finish. I've been brewing it Gongfu style and each steep keeps giving, which makes it a solid daily driver for the price.

Owen ★★★★★

The honey note comes through right at the front, but it's the toasted bread finish that keeps me coming back for another cup. Those tightly rolled pellets unfurl beautifully over three steeps, and the caramel sweetness gets more pronounced each time.

Isabella ★★★★★

I’ve been brewing these tiny rolled pellets in my gaiwan all week, and the honey note really comes through on the first steep, followed by that toasted bread warmth. It holds its flavor surprisingly well for three infusions, which makes it easy to justify the price.