Lufta Souchong Luomu

Maistelumuistiinpanot: savuinen + puinen

Kuvaus:  Klassinen musta tee Fujianin maakunnasta Kiinasta, joka on savustettu. Tämän teen valmistamiseksi mustan teen lehdet kuivataan mäntypuun tulen yllä. Tulen savu antaa lehdille voimakkaan savuisen aromin. Tuloksena on rohkea tee, joka on täyteläinen ja hyvin savuinen, lämpimin puisin vivahtein. Tämä moniulotteinen tee on raikas ja terävä loppusävyltään, puhdas makeine mäntyisine vivahteineen. 

Ainesosat: luomu musta tee, savustettu

Haudutusohjeet: hauta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205–212°F (n. 96–100°C), 3–4 minuuttia