Luomu kofeiiniton chai

Maistelumuistiinpanot: neilikka, kaneli, inkivääri

Kuvaus:  Perinteisen Masala Chai -maustetun mustan teen kofeiiniton versio. Erinomainen tee maidon, sokerin ja hunajan kanssa nautittavaksi.

Tämä kofeiiniton chai on sekoitus luomurobustaa intialaista mustaa teetä ja aromaattisia tuoreita mausteita. Tämä tee on erinomaista sekä kuumana että jääteena. Vaikka chai on perinteisesti tarkoitettu nautittavaksi maidon ja sokerin kanssa, tämä tee toimii hyvin myös sellaisenaan.

Kofeiinittomat teemme valmistetaan CO2-kofeiinipoistomenetelmällä. Tämän tekniikan etuna on, että kofeiinin poistamiseen ei käytetä kemiallisia liuottimia. Tässä kofeiinipoistomenetelmässä luonnollista CO2:ta käytetään teehen kiertoprosessissa, joka poistaa kofeiinin huolellisesti korkeaa painetta ja lämpötilaa käyttäen. Teelehteen jää hyvin pieni määrä kofeiinia, minkä vuoksi kutsumme niitä kofeiinittomiksi teeksi kofeiinittoman teen sijaan. Teen luonne ja maku muuttuvat hieman kofeiinipoistoprosessin seurauksena, mutta lopputuloksena on tinkimätön kuppi teetä ilman kemiallisia sivumakuja.

Huomioithan: Jos haluat täysin luonnollisesti kofeiinittoman teen, suosittelemme laajasta valikoimastamme kofeiinittomia teelaatuja, kuten yrttiteet, rooibos-teet, honeybush-teet ja hedelmäinfuusiot.

Ainesosat: luomukofeiiniton musta tee, inkivääri, kaneli, kardemumma, neilikka

Haudutusohjeet: hauta 2 kukkuraista teelusikallista teetä 8 unssissa (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä, 205-212°F (n. 96-100°C), 3-4 minuuttia

Kofeiiniton tee