Masala Chai Luomu Minipussit

Pienet laukut XS-kokoisessa pussissamme
Noin 10 annosta per pussi 

Maistiainen: maustettu musta tee

Kuvaus: Tunnusomainen Masala Chai -teemme on perinteinen. Käytämme pohjana vahvaa intialaista CTC-luokan mustaa teetä ja sekoitamme siihen aromaattisia tuoreita mausteita, jotta siitä tulee klassinen intialainen tee. Tämä tee on erinomaista sekä kuumana että jääteena. Vaikka Masala Chaita on perinteisesti nautittu maidon ja sokerin kanssa, tämä tee toimii hyvin myös sellaisenaan.

Hindin kielellä, joka on Intian virallinen kieli, sana Chai, चाय, tarkoittaa teetä. Sana Masala, मसाला, tarkoittaa mausteseosta. Siksi Masala Chai, मसाला चाय, käännetään teeksi, jossa on mausteseos.

Masala Chai on Intian kansallisjuoma. Jokainen perhe Intiassa valmistaa Masala Chaita eri tavalla, aivan kuten jokainen leipuri Amerikassa tekee hieman erilaisen suklaakeksin. Masala Chaille on olemassa intialainen standardi, eikä se todellakaan ole se tiivisteeseen perustuva versio, jota löydät amerikkalaisista kahvilaketjuista. Masala Chaissa on täyteläinen musta teepohja, johon on lisätty perinteisiä tuoreita intialaisia mausteita, kuten kardemummaa, inkivääriä, neilikkaa, kanelia, vaaleanpunaista pippuria, anista ja mustapippuria.

Ainesosat: luomu sekoitus mustaa teetä, inkivääriä, neilikkaa, kanelia, kardemummaa, vaniljaa, mustapippuria

Haudutusohjeet: hauduta 1 kukkura teelusikallinen teetä 8 unssia (n. 2,4 dl) kiehuvaa vettä kohti, 205-212°F (n. 96-100°C), 3-4 minuuttia