Nepal Blanco Orgánico

Notas de cata: vainilla, mantequilla cremosa, moscatel, floral

Descripción: Un suave té blanco ecológico cultivado a gran altitud en las estribaciones del Himalaya nepalí. Este té ofrece una textura delicada y redondeada en boca, con notas de vainilla, mantequilla cremosa, un ligero toque herbáceo y suaves flores primaverales. El final es meloso y reconfortante, con matices de moscatel y baja astringencia.

Cultivado entre 4.200 y 6.000 pies de altitud, este té se produce en pequeñas plantaciones ecológicas, donde el aire fresco de montaña y los métodos naturales de marchitado ayudan a preservar sus aceites esenciales y su carácter complejo. Los tés de estas plantaciones se encuentran entre los más puros del mundo. Este té es elaborado por Kanchanjangha Tea Estate, la primera plantación de té ecológica certificada de Nepal. La finca opera como una empresa social modelo cerca del monte Kanchanjangha, la tercera montaña más alta del mundo, y es conocida por su agricultura sostenible y su impacto comunitario.

Quienes disfrutan de tés blancos como la Peonía Blanca y la Aguja de Plata, así como del té verde ligero Mono Blanco, apreciarán el carácter sutil y delicado de este té. En comparación con los tés blancos chinos tradicionales, el Nepal White es más cremoso, con un cuerpo más redondeado que el Bai Mu Dan o la Aguja de Plata, que son más delicados.

Ingredientes: té blanco nepalí ecológico de la finca Kanchanjangha en Nepal

Instrucciones de infusión: infusionar 1-2 cucharaditas colmadas de té por cada 240 ml en agua justo antes de hervir, a 175°F, durante 3-4 minutos

Actualmente disponible solo en formato de 50 g. Importado recientemente de Nepal y ofrecido en pequeños lotes para presentar esta nueva incorporación. Es posible que se añadan formatos más grandes según la demanda.