Matcha Culinary Organic Restposten

40% Rabatt auf Matcha-Charge mit Mindesthaltbarkeitsdatum November 2026 

Geschmacksnoten und Verwendung:  Unser Premium Culinary Matcha hat eine glatte Textur, feine vegetabile Noten und eine leuchtend hellgrüne Farbe.  Unser Bio-Culinary-Matcha der Güteklasse A ist ein hochwertiges japanisches Grünteepulver, das sich hervorragend für Matcha-Lattes, Cold Brew, Smoothies, Backen, Proteinshakes, Matcha-Limonaden und zum Kochen eignet.  Sie können Culinary Matcha pur trinken, aber in Japan wird er traditionell für kulinarische Zwecke verwendet, da er kräftiger ist als Zeremonieller Matcha.  

Zutaten: Bio-Culinary-Matcha der Güteklasse A aus Shizuoka, Japan 

Packungsgrößen + Portionsgröße:  
Für diese Matcha-Qualität gilt: 
1 Teelöffel entspricht ungefähr 1 Portion.
1 Portion entspricht einer 4-8 oz Tasse zubereitetem Matcha.

Wir bieten diesen Matcha in folgenden Packungsgrößen an:

• 100 Gramm (3,5 oz) ca. 50 Portionen
  

Vorteile von Matcha: Studien zeigen, dass Matcha die Gehirnfunktion verbessern und für Aufmerksamkeit sorgen kann. Er ist außerdem reich an Antioxidantien, kann die Leber unterstützen, indem er beim Ausspülen von Giftstoffen hilft, kann die Herzgesundheit fördern, und einige Studien haben gezeigt, dass er einen hohen Anteil an krebshemmenden Eigenschaften aufweist.

Herkunft und Anbau: Unser Culinary Matcha wird im Hochsommer geerntet, also später in der Wachstumsperiode als Zeremonieller Matcha, und zu einem gröberen Pulver gemahlen als Zeremonieller Matcha. Das Ergebnis ist ein kräftiger und intensiver Matcha, der sich gut mit anderen Zutaten für Backwaren und Matcha-Lattes – Hafer-/Mandelmilch usw. – kombinieren lässt.  

Sowohl unser Culinary als auch unser Zeremonieller Matcha werden aus Bio-Tencha*-Teeblättern aus Schattenanbau in einem Teegarten in Shizuoka, Japan, kultiviert; sie werden dann im selben Garten zu Grünteepulver steingemahlen. 

 *Tencha bezeichnet die flauschigen, minimal verarbeiteten Teeblätter, die speziell für die Matcha-Produktion angebaut und vorbereitet werden. Tencha nennt man die Blätter, nachdem sie geerntet, gedämpft, getrocknet und gebacken wurden, aber noch nicht steingemahlen oder fein vermahlen sind. Sobald die Tencha-Blätter zu einem feinen Pulver gemahlen wurden, verwandelt sich Tencha in das Endprodukt – Matcha.