Lapsang Souchong Bio

Verkostungsnotizen: rauchig + holzig

Beschreibung:  Ein klassischer Schwarztee aus der Provinz Fujian in China, der mit Rauch veredelt wird. Für die Herstellung dieses Tees werden schwarze Teeblätter über einem Kiefernholzfeuer getrocknet. Der Rauch des Feuers durchdringt die Blätter mit einem kräftigen rauchigen Aroma. Das Ergebnis ist ein kräftiger Tee, der reichhaltig und sehr rauchig ist und warme holzige Noten aufweist. Dieser vielschichtige Tee hat einen knackigen und markanten Abgang, der klar mit süßen Kiefernoten ist. 

Zutaten: Bio-Schwarztee, mit Rauch veredelt

Zubereitung: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml kochendem Wasser, 96-100 °C, 3-4 Minuten ziehen lassen