Schwarzpulver

Verkostungsnotizen: Honig, geröstetes Brot, Karamell

Beschreibung: Schießpulvertee, Zhu Cha, ist nach dem Aussehen der fest gerollten Teekugeln benannt, die an Schießpulverpellets erinnern. Ein betörender Schwarztee mit komplexen Noten, die sich mit jedem Schluck entfalten. Erdige Anklänge, verführerische Süße und kaum Bitterkeit zeichnen diesen meistverkauften Schwarztee aus, der in der Provinz Fujian in China von Hand hergestellt wird.

Dieser Tee wird auch „Schwarze Perlen“ oder „Schwarzes Schießpulver“ genannt. Er hat goldene Spitzen und lange Blätter, die von Hand zu einer Spirale gerollt werden, um Schießpulver zu ähneln. Ein reichhaltiger Tee mit dunklem Aufguss und bezaubernden Aromen von Honig, geröstetem Brot, Karamell, Orange und feinen Rauchnoten. Einer unserer beliebtesten Schwarztees.

Zutaten: Schwarztee aus den östlichen Teilen der chinesischen Provinz Fujian

Zubereitung: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml kochendem Wasser (205–212 °F) 3–5 Minuten ziehen lassen.