Holunderbeere Bio

Verkostungsnotizen: weiche Beerennuancen

Beschreibung: Seit Jahrhunderten werden schwarze Holunderbeeren aus medizinischen Gründen konsumiert. Immunstärkende Holunderbeeren werden eingenommen, um Erkältungen und Grippe vorzubeugen, Infektionen zu lindern und ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.

Wichtiger Hinweis: Holunderbeeren werden zur Herstellung eines Sirups verwendet, der schluckweise eingenommen wird. Holunderbeeren sollten vor dem Verzehr mindestens 45 Minuten lang geköchelt werden. Holunderbeeren sind nicht dafür geeignet, wie normaler Tee aufgebrüht und getrunken zu werden.

Zutaten: Bio-schwarze Holunderbeeren (Sambucus nigra L)

Anleitung für Holundersirup: In einem Topf 2 Tassen Wasser, die gesamte Packung mit 150 Gramm Holunderbeeren, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel getrocknete Nelken oder 4 ganze Nelken und 3-5 Teelöffel frischen Ingwer zum Kochen bringen. Sobald die Mischung sprudelnd kocht, den Topf abdecken und die Hitze reduzieren, sodass die Mischung köchelt. 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen. Abkühlen lassen, die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken. Abseihen, um das gesamte Beeren- und Gewürzfruchtfleisch zu entfernen. Mit einem Teesieb, einem feinen Sieb, einem Nussmilchbeutel oder einem Mulltuch abseihen. Anschließend 3/4 Tasse rohen Honig in guter Qualität hinzufügen. Den Honig umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Täglich 1-2 Teelöffel schluckweise einnehmen. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren. Was Sie nicht innerhalb von 2 Wochen verbrauchen, empfehlen wir, in Eiswürfelformen im Gefrierschrank einzufrieren, sodass Sie bei Bedarf einen Eiswürfel herausnehmen können.

Koffeinfrei