Silberne Nadel (Bai Hao) Bio

Verkostungsnotizen: leichte Nektarnoten

Beschreibung: Silver Needle, auch bekannt als Bai Hao, ist der edelste aller weißen Tees. Er zählt zu den Zehn Berühmten Tees Chinas. Silver Needle wird aus erstklassigen Teeknospen hergestellt, die im zeitigen Frühjahr geerntet werden. Die zarten, großen Knospen werden nur an zwei Tagen im Jahr gepflückt und vollständig von Hand verarbeitet. Ein Premium-Tee von außergewöhnlicher Seltenheit, der von Teekennern geschätzt wird. Der Geschmack ist leicht, weich und luftig am Gaumen. Dezente Noten von Geißblatt, Nektar und weißen Trauben.

Im zeitigen Frühjahr an der Ostküste Chinas treiben uralte Teesträucher in den Bergen rund um Fuding große silberweiße Teeknospen. Um die Knospen in ihrem reinen und zarten Zustand zu bewahren, werden die Teeblätter an der Sonne getrocknet, um die Oxidation zu minimieren.

Unser Silver Needle ergibt einen blassgelben Aufguss mit einem klaren, pflanzlichen Aroma, einem unverwechselbaren Geschmack und einem sauberen Mundgefühl. Feine, anhaltende Noten von Nektar, Zitrus, Honig und Heu. Achten Sie auf den flaumigen Belag auf den Teeblättern, um sicherzugehen, dass es sich um echten Silver Needle handelt.

Zutaten: Bio-Weißtee aus China

Zubereitung: 1-2 gehäufte Teelöffel Tee pro 8 oz unterhalb des Siedepunkts, 175°F, 3-5 Minuten ziehen lassen