Phoenix Oolong

40% rabat — alle størrelser på tilbud
Rabatten trækkes automatisk fra ved kassen

Smagsnoter: honning, stenfrugt, orkidé

Beskrivelse:  Phoenix Honey Orchid Oolong, også kendt som “Mi Lan Xiang”, er en type oolong-te med antydninger af frugt og søde honningnoter, der er vævet sammen med lag af orkidé.  Subtile noter af litchi og passionsfrugt bliver hængende.  Denne aromatiske te er mundvandsfremkaldende og tilfredsstillende.  Det er svært at tro, at Phoenix Oolong ikke indeholder tilsat smag eller ingredienser.

Phoenix Oolong, også kendt som Mi Lan Xiang, er den mest berømte Dan Cong Oolong fra Phoenix-bjergene i Kina.  Navnet på denne te, Mi Lan Xiang, oversættes til ‘honning-orkidé-duft’ og beskriver teen karakter.  På det globale te-marked finder du denne variant af Dan Cong Oolong kaldet Phoenix eller Honey Orchid.

Hvad er en Dan Cong Oolong?  Dan Cong Oolong er en sjælden variant af oolong-te fra Phoenix-bjergene i Guangdong-provinsen i Kina.  Udtrykket Dan Cong oversættes som enkelt stamme og henviser til dyrkningsmetoden, hvor hvert te-træ dyrkes som en enkelt kultivar-plante.  Mange af te-haverne på Phoenix-bjerget er plantet med århundreder gamle te-træer.  Selv de nye kloner er podet på disse gamle te-træers rødder.  Resultatet er en ekstraordinær kop te, der er produceret fra et gammelt moder-træ, der er over 600 år gammelt.  Dan Cong Oolong er kendetegnet ved deres ekstraordinære stenfrugt-aroma, søde honningduft og en subtil orkidé-duft.

Ingredienser:  oolong-te fra Phoenix-bjergene i Guangdong-provinsen i Kina

Brygningsvejledning: bryg 1-2 dyb teskefulde te per 8 oz under kogepunktet, 195°F, i 3-4 minutter