Káva Pu'er

Poznámky k chuti: káva, máslový karamel, karamel

Popis:  Vysoce kofeinový čaj pu'er smíchaný s kávovými zrny vytváří intenzivní šálek čaje, který je výrazný a zemitý. Přídavek karamelu, mandlí a máslového karamelu dodává jemné tóny bohaté sladkosti. Tento čaj je navržen tak, aby vás udržel ve střehu, plné energie a motivace po celé hodiny.

Vynikající volba pro milovníky kávy. Oblíbený ledový čaj, protože připomíná ledovou kávu. Pokud ho pijete bez přísad, chutná spíše jako káva. Pokud ho pijete s mlékem, chutná spíše jako pu'er nebo černý čaj.

Tento čaj jsme dříve nazývali Cow Harbor 10K na počest závodu The Great Cow Harbor 10K Race – běžeckého závodu na 10 kilometrů ve vesnici Northport, který se koná od roku 1977. Od té doby jsme název změnili na Coffee Pu'er, ale nebojte se, chuť je naprosto stejná.

Co je čaj pu'er?  Léčivé vlastnosti obsažené v čajích pu'er je odlišují od ostatních. Jsou známé jako silné pomocníky při trávení, mohou zmírnit žaludeční potíže, jsou přírodními detoxikátory, mohou pomoci při hubnutí, mohou zmírnit úzkost a údajně snižují krevní tlak i cholesterol.

Pu'er je zrající a fermentovaný čaj, který se vyrábí v provincii Yunnan v Číně. Tento starověký čaj je dnes oblíbený po celém světě. Vznikl náhodou na Čajové stezce, starověké obchodní cestě vedoucí z Číny do Tibetu. Tisíc mil dlouhá obchodní trasa vedla přes hory s drsnými podmínkami. Během cesty se zjistilo, že čajové lístky byly změněny vlhkostí, kolísajícími teplotami a slunečním zářením. Tyto přírodní podmínky vedly k fermentaci a zrání čaje. Tento proces vytvořil čaj s jedinečnými chuťovými profily a specifickými zdravotními přínosy. V dnešní době se čaj pu'er záměrně nechává zrát a fermentovat, aby se znovu vytvořil čaj, který vznikl na Čajové stezce.

Složení: čaj pu'er, kávové zrno, mandle, karamel, máslový karamel, květ jasmínu, měsíček, světlice barvířská

Návod k louhování: louhujte 1–2 vrchovaté lžičky čaje na 8 oz vroucí vody, 205–212 °F, po dobu 3–5 minut