Skotská snídaně

Poznámky k degustaci: zemitá, sladová, bohatá

Popis: Vydatný snídaňový čaj určený pro skotskou vysočinu. Robustní nálev se zemitou vysočinovou chutí s tóny rašeliny a země. Silný černý čaj s náznaky sladu, dubu, černého pepře, sena a medu.

Tento výrazný černý čaj se skvěle hodí s mlékem a cukrem, ale můžete si ho vychutnat i bez přísad, pokud máte rádi robustní a zemitý snídaňový čaj.

Skotský snídaňový čaj se od ostatních snídaňových čajů liší tóny rašeliny a země. Je tmavší a těžší než náš anglický snídaňový čaj, který má lehčí tělo a vyváženější, svěžejší chuť. Irský snídaňový čaj je sladový a hladký, s kulatým pocitem v ústech a hustým, plným tělem.

Složení: směs černých čajů z Indie, Číny a Srí Lanky (Cejlonu)

Návod k přípravě: louhujte 1 vrchovatou čajovou lžičku čaje na 8 oz (240 ml) vroucí vody o teplotě 205–212 °F (96–100 °C) po dobu 3–5 minut