ماو فنغ العضوي

ملاحظات التذوق: نباتي مع لمسات جوزية وزهرية ناعمة

الوصف: شاي أخضر خفيف القوام بنكهات طازجة من الخرشوف والهليون، متوازن مع لمسات ناعمة من المكسرات وعطور زهرية رقيقة. تبقى لمسة دخان خفيفة في النهاية.

ماو فينغ هو أحد أنواع الشاي العشرة الشهيرة في الصين، ويُعرف بشخصيته الراقية وتاريخه الطويل. يأتي هذا الشاي من منطقة هوانغ شان (الجبل الأصفر) في مقاطعة آنهوي، حيث يُزرع منذ أكثر من 300 عام.

يُعتبر ماو فينغ من هذه المنطقة من أفضل الأنواع بسبب تربته الفريدة — المزيج المميز من التأثيرات الطبيعية والثقافية التي تشكل نكهته. يُزرع على ارتفاعات تصل إلى 3000 قدم في تضاريس جبلية نائية، ويُحصد الشاي بعناية كبرعم واحد مع ورقة واحدة، ثم يُحمص بخبرة للحفاظ على نكهته الطازجة والمعقدة.

إذا كنت تستمتع بشاي الإمبريال غرين أو بي لو تشون، فهذا الشاي يجب أن تجربه. اختيار رائع لأي محب للشاي الأخضر يتطلع لاستكشاف الأناقة الهادئة للشاي الصيني التقليدي.

المكونات: شاي أخضر عضوي من مقاطعة آنهوي، الصين

طريقة النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء تحت درجة الغليان، 175°ف، لمدة 2-3 دقائق