有機烹飪級抹茶

品飲筆記與使用方式：  我們的頂級料理級抹茶口感滑順，帶有細緻的 植物清香，以及鮮亮的淺綠色澤。 我們的有機料理級A級抹茶是優質的日本綠茶粉，非常適合製作抹茶拿鐵、冷泡茶、冰沙、烘焙、蛋白奶昔、抹茶檸檬水及烹飪使用。 您可以直接飲用料理級抹茶，但在日本，它 傳統上用於料理用途，因為它的風味比御茶園級抹茶更為強烈。 

成分： 來自日本靜岡的有機料理級A級抹茶 

包裝規格 + 建議用量： 
就這個等級的抹茶而言， 
1茶匙約等於1份。
1份被視為一杯4-8盎司（約120-240毫升）沖泡好的抹茶。

我們提供兩種包裝規格的抹茶：

• 100公克（3.5盎司）約50份
• 227公克（8.0盎司）約110份 

抹茶益處： 研究顯示抹茶能改善大腦功能並幫助您保持警覺。它同時富含抗氧化劑，可能有助於保護肝臟、促進毒素排出，並可能改善心臟健康；部分研究也顯示它具有高度的抗癌特性。

產地與栽種： 我們的料理級抹茶在仲夏時節採收，比御茶園級抹茶的生長季節更晚，且研磨成比御茶園級抹茶更粗的粉末。其結果是風味濃郁強烈的抹茶，能與其他食材完美搭配，適合烘焙及製作抹茶拿鐵（如燕麥奶、杏仁奶等）。 

我們的料理級與御茶園級抹茶皆來自日本靜岡的茶園，以有機方式遮蔭栽培的碾茶* 茶葉製成； 並在同一座茶園以石磨研磨成綠茶粉。 

 *碾茶指的是蓬鬆、經過最少加工處理的茶葉，專門為製作抹茶而生長與製備。碾茶是茶葉在採收、蒸菁、乾燥及烘烤後，但尚未經過石磨或細磨前的名稱。一旦碾茶葉被研磨成細粉，碾茶便轉化為最終產品——抹茶。