Matcha Culinary Hữu cơ

Hương vị và cách dùng:  Matcha Ẩm Thực Cao Cấp của chúng tôi có kết cấu mịn màng, hương thảo mộc tinh tế và màu xanh nhạt rực rỡ.  Matcha Ẩm Thực Hạng A hữu cơ của chúng tôi là bột trà xanh Nhật Bản chất lượng cao, tuyệt vời cho matcha latte, trà lạnh, sinh tố, làm bánh, protein shake, matcha chanh và nấu ăn.  Bạn có thể uống Matcha Ẩm Thực trực tiếp, nhưng ở Nhật Bản, nó thường được dùng trong nấu ăn vì vị đậm hơn Matcha Nghi Lễ.  

Thành phần: bột matcha hữu cơ hạng A dùng cho ẩm thực từ Shizuoka, Nhật Bản 

Kích thước túi + Khẩu phần:  
Đối với loại matcha này, 
1 thìa cà phê tương đương khoảng 1 khẩu phần.
1 khẩu phần được coi là một cốc matcha 4-8 oz đã đánh tan.

Chúng tôi cung cấp matcha này trong hai kích thước túi:

• 100 gram (3.5 oz) khoảng 50 khẩu phần
• 227 gram (8.0 oz) khoảng 110 khẩu phần 

Lợi ích của Matcha: Nghiên cứu cho thấy matcha có thể cải thiện chức năng não và giúp bạn tỉnh táo. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ gan bằng cách hỗ trợ đào thải độc tố, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có hàm lượng cao các đặc tính chống ung thư.

Nguồn gốc và canh tác: Matcha Ẩm Thực của chúng tôi được thu hoạch vào giữa mùa hè, muộn hơn trong mùa sinh trưởng so với Matcha Nghi Lễ, và được xay thành bột thô hơn Matcha Nghi Lễ. Kết quả là một loại matcha đậm đà và mạnh mẽ, kết hợp tốt với các nguyên liệu khác để làm bánh và matcha latte - sữa yến mạch/hạnh nhân, v.v.  

Cả Matcha Ẩm Thực và Matcha Nghi Lễ của chúng tôi đều được trồng từ lá trà tencha* hữu cơ che bóng tại một vườn trà ở Shizuoka, Nhật Bản; sau đó chúng được xay bằng đá thành bột trà xanh tại chính vườn trà đó. 

 *Tencha dùng để chỉ những lá trà mềm mịn, được chế biến tối thiểu, được trồng và chuẩn bị đặc biệt để sản xuất matcha. Tencha là tên gọi của lá trà sau khi được thu hoạch, hấp, sấy khô và nướng nhưng chưa được xay bằng đá hoặc nghiền mịn. Khi lá tencha được xay thành bột mịn, tencha biến thành sản phẩm cuối cùng - matcha.