Ti Kwan Yin "Monkey Picked" Ekologisk
Category: Kina oolong te
Smaknoteringar: smöriga gröna toner, orkidé, aprikos
Beskrivning: Ti Kwan Yin (även stavat Ti Kuan Yin eller Tieguanyin) översätts löst till Järngudinna av barmhärtighet.
Huvudprofilen för detta te är fylliga smöriga gröna toner med inslag av blommig orkidé. Ett livligt te med en behaglig munkänsla.
För denna specifika Järngudinna av barmhärtighet, även känd som Ti Kwan Yin, krävs över ett dussin steg för att skapa detta hantverkste. Detta konstnärliga hantverk resulterar i ett komplext te som är mångfacetterat. Varma och smöriga smaker blandas med mineraliska undertoner och toner av rostat nöt, färska gröna växttoner och nektar av aprikos/persika. En subtil blommig orkidéfinish balanserar de smöriga gröna tonerna. Detta utsökta te fungerar utmärkt för flera infusioner. Varje infusion av de rullade bladen avslöjar nya smaknyanser.
Denna \"Monkey Picked\" Ti Kwan Yin är ett rullat grönt oolongte. Detta urval av Ti Kwan Yin är ett exempel på den nya moderna produktionsstilen av Ti Kwan Yin-oolongteer, som tenderar att vara mer som ett grönt te med lättare kropp och smöriga vegetala toner. I jämförelse är traditionella rostade Ti Kwan Yin-oolongteer mörkare med rostade toner och fylligare kropp på grund av baknings- och rostningsprocessen.
Vi rekommenderar båda stilarna av Ti Kwan Yin – ingen är bättre eller mer korrekt. Vi har båda stilarna och de är båda utsökta hantverksteer som förtjänar en plats på din tehylla.
Värt att notera: Trots legender om motsatsen syftar namnet \"Monkey Picked\" bara på den högsta kvaliteten av Ti Kwan Yin-oolongte och är inte en bokstavlig betydelse att apor plockade teet. Inga apor skadades eller utnyttjades i tillverkningen av detta te! Detta Monkey Picked Oolong är ett äkta hantverkste och det bästa från sin teproducent. Ett verkligt exceptionellt oolongte.
Ingredienser: ekologiskt premium Ti Kwan Yin \"Monkey Picked\" oolongte från Fujian-provinsen, Kina
Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz i vatten under kokpunkten, 195°F, i 3–4 minuter
