Svartkrut

Smaknoteringar: honung, rostat bröd, kola

Beskrivning: Krutte, Zhu Cha, har fått sitt namn från de hårt rullade tebollarna som liknar krutpellets. En förtrollande svart te med komplexa toner som utvecklas för varje klunk. Jordiga antydningar, lockande sötma och nästan ingen strävhet finns i detta bästsäljande svarta te som tillverkas för hand i Fujian-provinsen i Kina.

Kallat "Black Pearls" eller "Black Gunpowder" har detta te gyllene skott och långa blad som rullas för hand till en spiralform som liknar krut. Ett rikt te med en mörk infusion och förtrollande aromatiska egenskaper med smaktoner av honung, rostat bröd, kola, apelsin och mjuka röktoner. Ett av våra mest populära svarta teer.

Ingredienser: svart te från de östra delarna av Fujian-provinsen i Kina

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz kokande vatten, 205–212°F, i 3–5 minuter