Clipper Ship Tea Company

Svartkrut

Svartkrut - Main image
$5 $10 In stock

Category: Kina svart te

Smaknoteringar: honung, rostat bröd, kola

Beskrivning: Krutte, Zhu Cha, har fått sitt namn från de hårt rullade tebollarna som liknar krutpellets. En förtrollande svart te med komplexa toner som utvecklas för varje klunk. Jordiga antydningar, lockande sötma och nästan ingen strävhet finns i detta bästsäljande svarta te som tillverkas för hand i Fujian-provinsen i Kina.

Kallat "Black Pearls" eller "Black Gunpowder" har detta te gyllene skott och långa blad som rullas för hand till en spiralform som liknar krut. Ett rikt te med en mörk infusion och förtrollande aromatiska egenskaper med smaktoner av honung, rostat bröd, kola, apelsin och mjuka röktoner. Ett av våra mest populära svarta teer.

Ingredienser: svart te från de östra delarna av Fujian-provinsen i Kina

Brygginstruktioner: brygg 1 rågad tesked te per 8 oz kokande vatten, 205–212°F, i 3–5 minuter

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Brian H. ★★★★★

Those tightly rolled pellets unfold into a deep amber brew that really does carry that toasted bread warmth, and the caramel sweetness lingers pleasantly on the finish. I've been brewing it Gongfu style and each steep keeps giving, which makes it a solid daily driver for the price.

Owen ★★★★★

The honey note comes through right at the front, but it's the toasted bread finish that keeps me coming back for another cup. Those tightly rolled pellets unfurl beautifully over three steeps, and the caramel sweetness gets more pronounced each time.

Isabella ★★★★★

I’ve been brewing these tiny rolled pellets in my gaiwan all week, and the honey note really comes through on the first steep, followed by that toasted bread warmth. It holds its flavor surprisingly well for three infusions, which makes it easy to justify the price.